Программа обучения: "Кочегар производственных печей"
Лекции:
Тема 1. Функциональные обязанности кочегара производственных печей
Тема 2. Процесс горения в топливниках производственных печей
Тема 3. Эксплуатация газового оборудования газопотребляющих агрегатов
Тема 5. Пекарная камера печи. Подпечи. Теплопередающие устройства
Тема 6. Печи тупикового типа. Устройство, принцип действия
Тема 7. Печи тоннельного типа. Устройство, принцип действия
Тема 8. Расстойно-печные агрегаты
Тема 9. Устройство и принцип действия печей шкафного типа
Тема 10. Контрольно-измерительные приборы
Тема 11. Порядок увлажнения пекарной камеры
Тема 12. Режимы выпечки хлебобулочных изделий
Тема 13. Требования безопасности при обслуживании производственных печей
Нормативные правовые акты:
РД 10-319-99 "Типовая инструкция по безопасному ведению работ для персонала котельных"
Инструкция по охране труда для кочегара производственных печей
Постановление Правительства РФ от 25.04.2012 N 390 (ред. от 23.04.2020) "О противопожарном режиме"